1、準備适量的白胡椒,然後擇去不要部分。
2、将清理幹淨的白胡椒放入鍋中煉油,油燒開後冷卻,然後将油倒入盆子裡。
3、靜置白胡椒油,最後裝瓶備用。
白胡椒為胡椒科植物胡椒的幹燥近成熟的果實。氣味芳香,是人們喜愛的調味品之一。主産于海南、雲南、廣東、廣西等地,表面黃白色或淡黃白色,平滑,頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。
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