西瓜壞了是酸酸的味道,西瓜堪稱盛夏之王,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。
西瓜種類可以分為鮮食西瓜和籽用西瓜,選育的西瓜品種多為鮮食西瓜,是西瓜栽培的主要類型,在西瓜種類中是雜種優勢利用程度最高的,籽用西瓜适應性強,側蔓結實率高,管理較為粗放,西瓜選種與鮮食西瓜相同。内蒙古、甘肅、新疆等省區是中國籽用西瓜的主要生産地。
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