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二三兩的鲫魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-25 07:17:49

  鲫魚豆腐湯

  1、鍋中放少量油,放入姜絲,待姜絲炝出香味。

  2、放入清理幹淨的鲫魚,雙面翻,煎至變色。

  3、加入清水至淹沒鲫魚為準。

  4、待第一次魚湯燒開時,加入豆腐,放入少量食鹽。

  5、待鲫魚豆腐湯燒至乳白色,加入胡椒粉、少量雞精,出鍋即可。

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