黑米木瓜粥具有平肝和胃、舒筋活洛、軟化血管、抗菌消炎、抗衰養顔、抗癌防癌、增強體質之保健功效。
黑米木瓜粥的做法:
食材:木瓜、黑米、白糖。
具體步驟:
1、将木瓜沖洗幹淨,用冷水浸泡後,上籠蒸熟,趁熱切成小塊;
2、黑米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝幹水分;
3、 鍋中加入約1000毫升冷水,放入黑米,先用旺火煮沸後,再改用小火煮半小時,下入木瓜塊,用白糖調好味,續煮至黑米軟爛,即可盛起食用。
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