紅燒桂魚是平時經常能吃到的食物,味美鮮香,營養豐富,那麼紅燒桂魚應該怎麼做呢?下面就一起來看看吧。
魚塊中放入料酒、蔥、姜。
倒人生抽攪拌均勻,腌制五分鐘後将裡面的蔥姜取出。
放入生粉攪拌均勻,攪拌好後将魚塊放入油鍋中。
魚塊炸至金黃色時取出,鍋中放入蒜與生姜以及豆瓣醬翻炒均勻。
倒清水大火燒開,放魚塊,湯汁快收幹時放青紅椒圈。
翻炒10分鐘就可以出鍋了。
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