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沙拉醬中有很濃的芥末油味怎麼辦

知識 更新时间:2024-08-17 16:02:28

  可以放點檸檬汁去味。

  沙拉醬做法:

  1、将雞蛋,糖,鹽,味精放在一個幹淨的盆裡;

  2、将盆裡所有材料攪拌融化即可;

  3、慢速加入大豆油,不要太多也不要太快,如果太快太多,雞蛋吸收不了,容易分離;

  4、攪拌至沙拉醬成稀稠狀,可以分次加入适量的大豆油;

  5、分次加入大豆油,攪拌至沙拉醬成稠狀;

  6、慢速加入白醋使沙拉醬變白;

  7、将加入白醋的沙拉醬攪拌均勻,加入煉乳;

  8、攪拌均勻即可。

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