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雞肉焯水在閹嗎

知識 更新时间:2025-02-10 22:45:55

  雞肉焯完水在閹。

  雞肉,指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,适合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。

  價值:

  中醫認為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。

  雞肉含有維生素C,E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力,強壯身體的作用,另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

  雞肉對營養不良,畏寒怕冷,乏力疲勞,月經不調,貧血,虛弱等有很好的食療作用。

  祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。

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