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面發後怎麼使用小蘇打

知識 更新时间:2025-01-23 21:22:31

  首先将發酵好的面團取出,再取出4g的小蘇打,兌溫水溶解後,放入面團中,并且反複揉制,面團揉好後用刀切開,并且要使切開的面團兩邊對接處不粘連,最後蓋上保鮮膜醒發10分鐘左右即可。

  具體操作步驟如下:

  1、首先将發酵好的面團取出。

  2、取出4g的小蘇打,兌溫水溶解後,放入面團中。

  3、反複揉制加入小蘇打的面粉,面團揉好後用刀切開。

  4、切開後,要使面團兩邊對接處不粘連。

  5、最後蓋上保鮮膜醒發10分鐘左右即可。

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