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鴨豚怎樣吃

知識 更新时间:2024-07-23 11:08:36

  孜然爆鴨胗鴨胗

  材料:青尖椒、紅尖椒各半、蔥半根、蒜2瓣、香菜2根、橄榄油2茶匙、海鮮醬油1勺、孜然粉1茶匙。

  做法:

  1、鴨胗用清水洗淨;

  2、鍋中燒水,水開後放入鴨胗;

  3、焯燙兩分鐘,撈出鴨胗,再次過清水洗去浮沫;

  4、洗淨的鴨胗切片;

  5、青、紅尖椒、蔥、姜切絲;

  6、鍋燒熱,放少許橄榄油;

  7、待油燒熱,放入蔥、姜絲爆香;

  8、放入鴨胗 ;

  9、翻炒均勻,放入青、紅椒絲;

  10、翻炒均勻,加入海鮮醬油;

  11準備孜然粉 ;

  12、炒勻後關火,加入孜然粉,翻炒均勻即可。

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