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清湯苦菜的做法

生活 更新时间:2025-03-14 13:27:51

清湯苦菜的做法?材料:苦菜500g輔料:豬油适量、鹽适量,今天小編就來聊一聊關于清湯苦菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

清湯苦菜的做法(清湯苦菜怎麼做)1

清湯苦菜的做法

材料:苦菜500g。

輔料:豬油适量、鹽适量。

苦菜洗幹淨。

大火,燒開水,用手拿着葉子部分,把根莖部分先放開水裡燙,逐漸往下放。

全部放入後再煮一分鐘。

撈出放在冷水盆裡。

從冷水盆裡拿出來,擠幹水分,切碎。

熱鍋熱油。

放入苦菜翻炒。

均勻地撒入鹽,翻拌均勻。

加入熱開水,再次煮開。加入蔥花,拌勻出鍋。

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