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什麼湯去火解毒那種湯的如何做

知識 更新时间:2024-07-28 00:44:39

  海蜇頭湯。

  材料:海蜇頭100克、蘿蔔100克、鹽适量、雞精适量、蔥花适量、香油适量。

  做法:

  1、将蘿蔔洗淨切成薄片,焯至半熟,海蜇頭用冷水浸泡,撈出洗淨後切成絲;

  2、鍋中放入蘿蔔片、海蜇頭絲和适量的清水稍煨一下後撒入鹽、雞精、蔥花最後淋入香油即可。

  功效:幫助清熱解毒、去火化痰。

  草菇菜湯。

  材料:草菇200克、青菜心100克,素高湯适量、鹽适量、蔥花少許。

  做法:鍋中熱油爆香蔥花後加入草菇煸炒片刻,再放入青菜心炒幾分鐘,再加入素高湯燒沸,最後加入鹽調味即可。

  功效:草菇中含有17種之多的氨基酸其中8種為人體必需的,除此之外還含有蛋白質、膳食纖維等等,能夠幫助消暑去熱。

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