潮汕美食有:春餅、鴛鴦膏蟹、蚝烙、清湯蟹丸、蚝烙、腸粉、牛肉粿、牛肉丸、砂鍋粥、鹹水粿。
牛肉丸:牛肉丸當屬汕頭最正宗。牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃,分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸則是在牛肉裡加了一些嫩筋,所以比較有嚼頭。
牛肉粿:牛肉粿是潮汕地區最著名的小吃之一。鮮綠的芥藍,加入嫩嫩的牛肉片,還有那入口滾燙的粿條,絕妙的搭配,營造出讓人念念不忘的口味,真是美味可口。去潮汕地區遊玩,一定要嘗下這個潮汕美食。
蚝烙:蚝烙是廣東潮汕地區的傳統小吃,曆史十分悠久。蚝烙,鮮美酥香,酥而不硬,脆而不軟。外地人來潮汕總要嘗一嘗這一美食。在潮汕城市鄉村小市集,常有這種小店或擺攤小販。
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