tft每日頭條

 > 知識

 > 糯米粉不粘怎麼辦

糯米粉不粘怎麼辦

知識 更新时间:2024-07-02 00:49:48

  糯米粉不粘的原因:

  用糯米粉和成的面團本來就沒有任何黏性,也沒有彈性。糯米粉不粘的解決方法:糯米粉和面最重要的一步在水的溫度,糯米粉應該用溫水和面,用筷子先攪拌,然後再揉面團,如果一直都很稀,要繼續放入糯米粉,直到能活成面團為止。用溫開水的原因是因為糯米粉粘性差,需要用溫水将糯米粉弄熟一些,這樣就有粘性,所以吃糯米粉做的糕點的時候總感覺十分粘牙,也是因為受熱後糯米粉會具有粘性。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved