中國香港的大學酒店管理專業共有兩所,排名如下:
1、香港理工大學酒店管理專業全球排名第四名,為世界知名專業,也是中國香港酒店教育的先驅。自1979年成立以來,學院培育了衆多具備專業知識能滿足酒店業界嚴格要求的畢業生。學院屢獲殊榮,成就卓越。
2、香港中文大學酒店管理專業全球排名第六名,該校培訓的管理人才,可以在經營業務及投資等各方面,為中國大陸、中國香港以及亞洲的旅遊和酒店,以及其他相關服務行業作出種種貢獻。學院課程着重理論及實踐,并透過解決各行業的實際問題以實踐所學習的工商管理知識。
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線,适應生産、建設、管理、服務第一線的工作,并且德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。學生掌握經濟管理基礎理論,酒店和餐飲與旅遊基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲和客房服務工作。
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