tft每日頭條

 > 知識

 > 什麼是發酵工程

什麼是發酵工程

知識 更新时间:2025-02-13 19:44:42

  發酵工程,是指采用現代工程技術手段,利用微生物的某些特定功能,為人類生産有用的産品,或直接把微生物應用于工業生産過程的一種新技術。

  發酵工程的内容包括菌種的選育、培養基的配制、滅菌、擴大培養和接種、發酵過程和産品的分離提純等方面。發酵工程是一級學科“輕工技術與工程”中的一個重要分支和重點發展的二級學科,在生物技術産業化過程中起着關鍵作用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved