酸性的原因:磷酸二氫根在水溶液中存在三種平衡,其中磷酸二氫根電離大于磷酸二氫根的水解,磷酸氫根的電離可以忽略不計。因此,磷酸二氫鉀水溶液顯酸性。
磷酸二氫鉀:磷酸二氫鉀是一種化學品,有潮解性。加熱至400攝氏度時熔化而成透明的液體,冷卻後固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩定,溶于水,不溶于乙醇。工業上用作緩沖劑、培養劑;也用作細菌培養劑合成清灑的調味劑,制偏磷酸鉀的原料,釀造酵母的培養劑、強化劑、膨松劑、發酵助劑。農業上用作高效磷鉀複合肥。
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