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上海早餐都有哪些

知識 更新时间:2024-11-05 05:28:05

1、王師傅蔥油餅:王師傅的蔥油餅一口咬下去,脆且有韌性,包着蔥香和鍋底焦香,是傳統的蔥油餅,層層圈裡裹着蔥和豬油;

2、東泰祥生煎:開放式的廚房,生煎的肉餡一目了然,鮮蝦味的生煎用一大個的蝦仁,用少許肉餡包着裹面皮,餡足皮薄,鮮嫩多汁;

3、弄堂小馄饨:有蝦皮,蛋皮,香菜,榨菜标配,又獨具搭配了半隻醬蛋,傳統上加了創新,配上胡椒粉,米道贊,紅燒大排入味;

4、萬壽齋:最有名的當然是鮮肉小籠和蟹粉小籠,鮮肉小籠的話皮薄湯汁多,肉的比例恰到好處,味道是很有上海特色;

5、沈阿姨血糯米粢飯:冒着熱氣的血糯米包裹獨家配料,香糯彈牙,綿密與松脆的口感層疊起伏。

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