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土豆焗肥牛做法

知識 更新时间:2025-01-29 06:24:28

  用料:小土豆、牛肉200g、蚝油 一勺、黑胡椒粉、澱粉、鹽、糖、料酒。

  做法:

  1、首先将牛肉切成片,再加入料酒、黑胡椒粉腌制入味、再加入少許澱粉拌勻;

  2、再将小土豆放入蒸鍋裡蒸熟,蒸熟後,把油倒入鍋裡,油熱後把牛肉下鍋滑到半熟再撈出;

  3、再用鍋中油翻炒土豆和牛肉,再加入蚝油、鹽、糖、黑胡椒粉;

  4、最後加适量水澱粉勾芡即可。

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