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核桃有幾種吃法

知識 更新时间:2024-11-16 07:46:02

  香濃核桃炖蛋

  食材: 雞蛋2個、核桃3個、紅糖适量、黃酒适量、水适量。

  做法:

  1、雞蛋2個打散。

  2、加入少許黃酒攪拌均勻 。

  3、紅糖适量加水溶解,水的量是雞蛋液的兩倍左右 。

  4、核桃剝殼取肉,用刀背拍成碎末,放在一邊備用。

  5、蛋液過篩。

  6、取一個廣口碗,将蛋液和紅糖水充分混合。

  7、蒸鍋中加水,将廣口碗用保鮮膜封好,放入蒸鍋中火蒸5分鐘。

  8、将保鮮膜掀開,撒上核桃末,再包好保鮮膜,中火蒸5分鐘即可 。

  核桃小酥餅

  食材: 面粉、澱粉、白糖、黑芝麻、核桃、花生油、豬油、雞蛋、鹽。

  做法:

  1、面粉炒熟一部分備用 。

  2、核桃碾碎備用。

  3、豬油大概50克,花生油100克左右加入半個雞蛋,糖四大勺攪拌均勻。

  4、按照生面粉,熟面粉,澱粉2比2比1篩入液體中 。

  5、一點點加入後用橡膠刮闆上下拌勻,直至能夠揉成團。

  6、加入核桃碎,用手揉成小球 。

  7、按壓後點綴黑芝麻,烤箱160中層10分後,中上層5到8分鐘即可。

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