原料:大白菜、粉條丸子、粉坨。
做法:
1、将粉坨切片,上油鍋煎至表面焦脆,然後沾蒜汁吃;
2、将粉坨切成塊兒,蔥姜起鍋,最好放一些幹辣椒,煸炒出香味;
3、下入切好的粉坨翻炒,加入生抽、糖、鹽、味精,點少許清水蓋鍋蓋悶些許時間,最好有一點糊鍋,這樣有焦香味。
4、然後關火,淋少許香油出鍋即可。
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