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甘蔗有什麼營養

知識 更新时间:2025-01-17 05:47:24

甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。

甘蔗是溫帶和熱帶農作物,多年生高大實心草本,根狀莖粗壯發達,是制造蔗糖的原料,且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出産甘蔗,最大的甘蔗生産國是巴西、印度和中國。甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗。按外表形狀也可以分為甘蔗“黑金剛”、甘蔗“黑青剛”和甘蔗“白玉蔗”。主要用于制糖,表皮一般為紫色和綠色兩種常見顔色,也有紅色和褐色,但比較少見。

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