沒開封的啤酒過期了不能喝,過期啤酒的各種成分指标會有所降低,細菌數量會有所增加,不宜飲用,但過期啤酒中剩餘的成分還是可以發揮效能的,如養護植物等。另外啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液态糊化和糖化,再經過液态發酵而釀制成的,其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養,還含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
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