花麥就是荞麥,荞麥作為谷類的一種,其中還含有豐富的碳水化合物,所以能夠為機體提供非常充足的能量,尤其是對于大腦能量的補充,荞麥作用會更加明顯。
荞麥麸皮當中還含有豐富的礦物質,尤其是鉀、鎂、磷這樣的礦物質,對于神經系統的調節作用非常強大,也能夠表現出來安神、穩定情緒、提高記憶力的作用。所以荞麥作為粗糧,應該适當的攝取。
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