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喝啤酒能不能吃海鮮

知識 更新时间:2025-01-19 07:57:09

  喝啤酒不能吃海鮮。因為喝啤酒吃海鮮,容易形成結石或引發痛風。

  海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑; 邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發生化學作用,會導緻人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉澱下來,容易形成結石或引發痛風,嚴重時,滿身紅疙瘩,痛癢不止,無法行走。

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