1、将水煮沸後,倒入穿心菜焯水。
2、将焯水後的穿心菜撈出,倒入涼水中過涼。
3、将穿心菜切斷,蔥蒜切末,紅米椒切圈。
4、碗中放入芝麻醬和熱水,攪拌後再次倒水,攪拌均勻。
5、放入香醋、香油、鹽、蒜蓉、紅米椒、蔥末,倒入調好的料汁即可。
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