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五仁月餅是哪五個

知識 更新时间:2025-02-12 11:39:17

  杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁。

  五仁月餅是中國傳統糕點之一,用于慶祝中國傳統節日中秋節。這種月餅呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字迹清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。

  1939年月餅随着昆明冠生園的建立傳入雲南。昆明冠生園生産的五仁月餅,在傳統的廣式五仁月餅配方上進行了改進,使産品既保留了廣式月餅的原有風格,又帶有雲南地方風味。

  五仁月餅内餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂

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