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海帶湯一直煮下去形成味精嗎

知識 更新时间:2024-12-25 22:41:28

海帶湯一直煮下去不形成味精;

味精的成分是谷氨酸鈉,谷氨酸鈉是由糧食發酵形成,而海帶湯一直煮下去不會生成谷氨酸鈉;

海帶:是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值,含有豐富的碘等礦物質元素,海帶含熱量低,蛋白質含量中等,礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血糖、調節免疫和抗氧化等多種功能。

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