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池州有什麼早點好吃

知識 更新时间:2024-07-22 16:10:42

1、小粑,小粑用面粉裡面裹上各種餡制成,小粑的種類很多;粉絲餡,入口爽滑;蘿蔔絲餡,滋味濃郁;腌菜餡,滋味酸辣;豆國子餡,口感爽脆;是池州人早餐桌上不必不可少的早點;

2、九華素餅,九華素餅外皮酥脆不油膩,加入九華山的野生黃精,不是調味劑,而是生長在九華山上的一種百合科草本植物,肉質肥大。黃精加工後加入素餅當中,可以使餅更加油潤,而且氣味芳香,味道清甜;

3、東至米餃,蒸米粑又稱米餃子,是安徽東至漢族傳統小吃。相傳起源于明朝初年。将籼米蒸至七分熟時,磨成細粉再加入适量的水和成面,然後将肉餡配以新鮮蔬菜做成餡料,包入其中上鍋蒸熟即可食用。

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