泡椒鳳爪是一種腌制食品,如果是包裝好的泡椒鳳爪,國家規定的保質期不得超過6個月,但是這些廠家生産的泡椒鳳爪都會添加防腐劑,因此可以維持較長的保質期,但是我們自己做的泡椒鳳爪是不會放防腐劑的,因此放幾天就會壞的,如果是放在冰箱保存,可以放一周左右,如果是直接保存,大概2、3天之内就要吃完,否則會變質。
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