拿一個洗菜盆,往盆裡灑少量水;取适量豆芽,将豆芽填滿盆底;上下簸動洗菜盆,豆皮會被盆底的水粘住;将去豆皮的豆芽取出,将洗菜盆洗淨;将豆芽放入洗菜盆内,往洗菜盆内倒水,水沒過豆芽,使剩餘的豆皮漂浮起來,取出豆芽即可。
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