硬度高的樹葉可以代替燒烤用的刷子。
具體步驟如下:
1、把燒烤架打開,烤肉架放好,食物準備好在旁邊;
2、燒烤設備打開,需要做預熱。燃氣烤架加熱至少10分鐘,木炭燒烤則至少需要20分鐘;
3、烤架預熱,用銅絲刷刮去燒焦的粘質物。在野外則需要選擇一個良好的燒烤季節;
4、一旦烤架清理幹淨了,就可以給食物上油了。如菜籽油;
6、決定烤什麼食物;
7、蔬菜很容易烤,嘗試将這些蔬菜串燒起來放在棍子上。烤好塗上醬汁或者夾入烤面餅裡面,進行食用;
8、為了避免在轉動過程中失去肉汁,用鉗子或鍋鏟翻動肉或蔬菜,而不是用叉子;
9、烤食物到熟透,把調料直接放到食物上面進行炭火燒烤。或者,将食物在水中浸泡調料入味,然後把它們放在烤架上面;
10、最後,将烤好的食物呈放在盤子上面。
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