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幹田螺肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-16 17:18:58

  爆炒田螺肉:

  1、将田螺放入鍋中煮熟;

  2、挑出田螺肉,加入鹽揉搓後用清水洗幹淨;

  3、将洗好的田螺肉切薄片;

  4、将紅椒、生姜、蒜瓣、香蔥切碎備用;

  5、油鍋燒熱,下生姜、蒜、紅椒、蔥白炒香;

  6、倒入田螺肉翻炒,加入米酒、鹽、生抽、雞精翻炒均勻;

  7、調味後加入蔥綠翻炒均勻,關火;

  8、裝盤食用,爆炒田螺肉完成。

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