材料:黃花膠2兩、排骨1斤、黨參1兩、杞子1兩、淮山5片、姜3片、蔥1棵 。
做法:
1、黃花膠先用水泡浸,再用姜蔥水煲30分鐘,取出過冷河,切件。
2、洗淨排骨,出水。
3、鍋中注入适量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉慢火煲2小時,加鹽調味,即可飲花膠炖水鴨湯。
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