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花膠怎麼做比較好吃

知識 更新时间:2024-12-16 07:34:39

  材料:黃花膠2兩、排骨1斤、黨參1兩、杞子1兩、淮山5片、姜3片、蔥1棵 。

  做法:

  1、黃花膠先用水泡浸,再用姜蔥水煲30分鐘,取出過冷河,切件。

  2、洗淨排骨,出水。

  3、鍋中注入适量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉慢火煲2小時,加鹽調味,即可飲花膠炖水鴨湯。

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