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大閘蟹凍了以後能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-19 11:11:01

能吃。大閘蟹冷凍後可以吃,螃蟹直接冷凍,裡面的營養物質大部分被保留下來,當然還會損失一部分營養。不過還是可以吃的,在化凍的過程中裡面的一些營養物質可能會流失許多,味道不比新鮮的好,所以以後還是建議随吃随買。不要擔心,是可以放心使用的。不過不要和含維生素C多的食物一起吃。

拓展資料:大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江,漫長的海岸線上廣泛分布,其中以長江下遊的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出産的大閘蟹為上品,長江水系産量最大,口感最鮮美。一般來說,大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。現引種到各大湖區都有培育養殖 過去大閘蟹在長江口近海産苗,長成幼蟹後,逆長江洄遊,生長在長江下遊一帶的湖河港汊中。大閘蟹名稱來源于吳方言。

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