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韓國米酒怎麼個做法

知識 更新时间:2025-05-17 17:49:28

1、 将糯米洗淨,用水泡兩個小時;

2、 将糯米用蒸鍋蒸四十分鐘;

3、 蒸好後,将糯米放置至完全變涼;

4、 加入涼水順一個方向攪拌糯米,将糯米打散,比例為一斤米一小碗水;

5、 将酒曲贛成粉末,拌在糯米裡 ;

6、 将糯米放入容器,中間做一個洞,洞裡撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲 ;

7、 蓋上蓋子,放在溫暖的方法,25度到30度的溫度最理想;

8、 24小時後打開蓋子查看,如看到洞裡有酒出來了,就說明制酒成功。

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