1、 将糯米洗淨,用水泡兩個小時;
2、 将糯米用蒸鍋蒸四十分鐘;
3、 蒸好後,将糯米放置至完全變涼;
4、 加入涼水順一個方向攪拌糯米,将糯米打散,比例為一斤米一小碗水;
5、 将酒曲贛成粉末,拌在糯米裡 ;
6、 将糯米放入容器,中間做一個洞,洞裡撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲 ;
7、 蓋上蓋子,放在溫暖的方法,25度到30度的溫度最理想;
8、 24小時後打開蓋子查看,如看到洞裡有酒出來了,就說明制酒成功。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!