野水芹菜能吃。
野水芹菜原産中國、印度、緬甸、越南、馬來西亞、印度尼西亞及菲律賓等亞洲國家,而且一般采用無性繁殖,可當蔬菜食用,其味鮮美,民間也作藥用。
野水芹菜為多年生草本植物,高15-80厘米,莖直立或基部匍匐。基生葉有柄,柄長達10厘米,基部有葉鞘;葉片輪廓三角形,1-3回羽狀分裂,末回裂片卵形至菱狀披針形,長2-5厘米,寬1-2厘米,邊緣有牙齒或圓齒狀鋸齒;莖上部葉無柄,裂片和基生葉的裂片相似,較小。
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