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怎麼炒家常白菜

知識 更新时间:2025-01-12 09:50:00

  食材:圓白菜半顆、 幹辣椒6條、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒幾滴步驟/方法:1、圓白菜撕成一片一片手掌大小,泡在水裡清洗幹淨後裝在籃子裡瀝幹水分;2、大蒜去皮洗淨後剁成蒜末;3、炒鍋内倒油燒熱,放入花椒、 蒜末、幹辣椒爆出香味;4、倒入瀝幹水分的圓白菜不停地翻炒,大約2-3分鐘,白菜就軟了,這時侯倒入幾滴米酒、調入少許鹽和味精炒勻即可。

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