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用雞蛋可以做什麼甜品

知識 更新时间:2025-05-21 18:53:45

  用雞蛋可以做雞蛋布丁、雞蛋糖水、焦糖炖蛋、香甜蛋花湯等甜品。雞蛋布丁首先打入兩個雞蛋在碗裡,加入适量的白砂糖,再用打蛋器開始打,直到沒有絲為止。接下來把雞蛋液過濾出來,到沒有泡沫為止。把白砂糖倒進牛奶中,再用微波爐把糖融合來。然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻,接着倒入準備好的玻璃容器中,用保鮮膜把瓶口包住。之後在鍋中放入水,把玻璃容器放在蒸籠中,大概十五分鐘左右就可以取出來了。

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