1、酸奶和牛奶相比,熱量稍高一點點。因為其中加入了的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡每100克,低脂加糖70千卡,全脂無糖酸奶60千卡每100克。
2、從營養價值來說,兩者差異不是很大,都是鈣的最佳來源,也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的好來源。
3、從保健效果來說,酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,是世界公認的健康食品。
4、從飽腹感來說,兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲,可減少下一餐的進餐量。
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