獨頭蒜相比于普通大蒜而言，最明顯的就是沒有分瓣，蒜頭是一起的，在營養價值上比普通大蒜也要高些，那它的價格要多少錢一斤呢？獨頭蒜為何價格高？接下來小編就來告訴大家！
一、獨頭蒜價格多少錢一斤？
江蘇徐州市豐縣獨頭蒜4.38元/斤；湖北宜昌市當陽市獨頭蒜7元/斤；雲南大理白族自治州彌渡縣獨頭蒜7.76元/斤；遼甯錦州市黑山縣獨頭蒜3.2元/斤；四川成都市溫江區獨頭蒜6.75元/斤；湖北武漢市武昌區獨頭蒜7元/斤；遼甯鐵嶺市開原市獨頭蒜3元/斤。（此價格僅供大家參考）
二、獨頭蒜為何價格高？
1、産量偏低
獨頭蒜的，之所以生産上不用，很大的因素就是獨頭蒜的産量偏低。其一獨頭蒜的蒜頭很小，見過獨頭蒜的朋友都曉得，獨頭蒜的大小僅僅有正常蒜頭的四分之一甚至更小，這樣的話；其二獨頭蒜的産生具有一定的不确定性，在正常的農田大家也可以看到獨頭蒜，但是非常的稀少，也就是說誰也不知道哪一個分化成為了獨頭蒜，這種稀少也成就了獨蒜的高價。
2、有較好的功效與作用
（1）獨頭蒜有很強的殺菌效果，它能夠殺除絕大部分的細菌，其效果甚至能夠達到青黴素的1/10，因此獨頭蒜能夠助力腸道清除有害物質，讓我們的身體更加健康。
（2）普通大蒜的糖分含量也比較低，但是獨頭蒜的含糖量更低。而且獨頭蒜能夠促進促使胰島細胞分泌胰島素，以達到迅速降低體内血糖水平的效果，因此糖尿病人可以經常食用獨頭蒜，對身體的好處很多。
（3）老年人抵抗能力和免疫能力日漸下降，如果飲食不當，就很容易患上心血管疾病。獨頭蒜具有良好預防心血管疾病的功效，能夠阻止脂肪在心血管中沉澱，從而促進血液循環，使身體恢複活力。
（4）獨頭蒜是一種良好的抗癌食物，能夠和各種蔬菜搭配，在人體内增強酶的活性，從而抑制緻癌物的生成，因此可以增加人體的免疫能力，最終達到預防癌症的效果。
好啦，今天小編要給大家分享的内容就先到這裡了，從上文我們可以知道獨頭蒜的價格會因産地不同而有一定的差異，它之所以價格較高，跟産量低與有較好的功效、作用有一定關系，希望本文能夠幫助到大家。（文/惠農網）
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