老鼠肉的吃法:老鼠收拾幹淨後,先切成小塊,加料酒、鹽,花椒粉,水、澱粉、拌勻後放一邊。開大火,鍋裡放油,油熱後放蔥姜嗆鍋,炒出香味後放泡辣椒,辣椒翻炒幾下後放入老鼠肉,大火快速翻炒,3分鐘後嘗嘗鹹淡,加味精起鍋裝盤。
老鼠是現存最原始的哺乳動物之一,它們生命力旺盛、數量繁多并且繁殖速度極快,适應能力很強,幾乎什麼都吃,在什麼地方都能住。老鼠會打洞、上樹,并能傳播鼠疫、流行性出血熱、鈎端螺旋體病等病源。但是老鼠為人提供了無數藥品實驗數據。
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