鹹鴨蛋和冰糖一起煮水喝不好。
鹹鴨蛋的制作過程是讓分子進入蛋殼内部從而達到腌制的目的,而用蜂蜜水去煮,實際效果并沒有用。從味道上說,鹹鴨蛋呈鹹味,而冰糖屬于糖類呈甜味,兩種味道組合在一起,口感不佳。鹹鴨蛋本身營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,加入冰糖後會破壞鹹鴨蛋本身的營養價值,從而起不到營養作用,鹹鴨蛋建議與其他菜搭配烹饪。
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