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蓮藉糖怎樣做丫

知識 更新时间:2025-06-24 13:33:32

  具體材料:

  藕980克,紅糖50克,冰糖40克、糯米适量;

  具體布驟:

  1、将蓮藕、糯米洗淨,将蓮藕放在一旁待用,然後用清水将糯米泡到漲開後撈起;

  2、把蓮藕一端切開後,在每個孔内填入糯米,每個孔都要填滿;

  3、用牙簽固定住蓮藕;

  4、在鍋中加入蓮藕、注入适量清水後,加入紅糖和冰糖;

  5、小火蒸35分鐘後,再用大火收汁至水濃稠後熄火;

  6、待微涼後切片上桌即可。

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