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稻粱菽麥黍稷是什麼意思

知識 更新时间:2025-03-14 07:52:30

  稻通常指水稻,稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物,中國南方為主要産稻區,北方各省均有栽種。

  粱指粟北方通稱“谷子”,去皮後稱“小米”,中國北方人民的主要糧食之一,谷粒的營養價值很高,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素。

  菽是豆類的總稱。

  麥指一年生或兩年生的草本植物,是中國北方重要的糧食作物,有小麥、大麥、黑麥、燕麥等。

  黍指一年生草本植物,葉線形,子實淡黃色,去皮後稱黃米,比小米稍大,煮熟後有黏性。

  稷是中國古老的食用作物,即粟。

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