生姜性辛溫,可以解表散寒,溫胃止嘔,用于感冒或者胃寒嘔吐證的治療,而梨甘寒,一般用于肺熱病證的治療。由于這兩種食材性味相反,相互制約,煮水喝是可以的。但一般是在風燥感冒,即伴有口鼻咽幹、痰黏難咯等,就是風燥為主,可以煲玉竹沙參炖雪梨食用,如果風重,可以加生姜兩三片。若是風熱引起的咳嗽可以使用梨子和冰糖可以一起煮水喝,就不宜用生姜了。
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