紅豆薏米饅頭做法:
材料:面粉100克,紅豆薏米粉50克,酵母2克,食鹽适量,溫水适量,食用油适量。
步驟:
1、将紅豆薏米粉和面粉放入碗中。
2、将酵母用水調開,慢慢加入面粉中揉成團,靜置15分鐘。
3、将蒸架上沫适量食用油。
4、将面團做成大小差不多的饅頭形狀,放于蒸架上至發酵狀态。
5、将發酵好的饅頭放于蒸鍋中大火蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘即可出鍋。
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