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帶魚上銀色的要洗幹淨嗎

知識 更新时间:2025-05-05 07:39:49

  帶魚表面銀色的東西不用刮掉,它是帶魚身上的油脂。帶魚身上這層銀色的油脂,而且這層油脂也是很有營養的的,可以通過帶魚身上的這層油脂去分辯帶魚是否新鮮。如果是不新鮮的話,這樣做出來的帶魚不是一整塊的,是碎碎的。

  帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鲈形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鳍及胸鳍淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,全長1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。

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