羊腿骨可以做紅焖羊腿骨、清炖羊腿骨等。
紅焖羊腿骨具體做法:
1、準備好食材:羊腿骨1300克、蔥姜、紅燒醬油、料酒、腐乳、腐乳汁、鹽、糖、油膏、香葉、八角、花椒、香菜。
2、自動鍋内放入1000毫升冷水,加入帶骨羊腿塊後按開關鍵,滾動把手處輪子調最大火把羊腿塊煮開焯燙3分鐘,然後撈出來用溫水洗去羊腿肉上的雜質控幹水分備用。
3、香料放入料盒内,蔥切段,姜切片。
4、取一個小碗,加入30毫升料酒、25毫升紅燒醬油、5毫升油膏、兩塊腐乳和20毫升腐乳汁,将腐乳碾碎。
5、再加入3克鹽和10克白糖攪勻備用。
6、捷賽自動鍋内膽裡放上切好的蔥姜和調料盒。
7、再把控幹水分的帶骨羊腿塊放進去鋪平。
8、将料汁倒在肉上,再加入800毫升的清水,蓋上蓋子開始烹饪。
9、等待一個小時左右即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!