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唐宮盆菜回家怎麼加熱

知識 更新时间:2025-02-03 12:58:20

  可以火鍋形式加熱或是放在微波爐裡加熱。盆菜是廣東沿海地區和香港新界的漢族飲食習俗,據傳起源于南宋末年,已有數百年的曆史,是一種雜燴菜式。傳統的盆菜用木盆或銻盆盛載,每逢喜慶節日,例如新居入夥、祠堂開光或新年點燈,新界的鄉村均會舉行盆菜宴。現時多數改用不鏽鋼盆,餐廳亦有采用砂鍋的,可以随時加熱,兼有火鍋的特色。傳統盆菜的制法都是父子相傳,又或是村民之間互相傳授,極富商業秘密的味道。

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