按如下方法實施:
材料:淡奶油一盒,冰水300克。
方法:1、将奶油倒入幹淨的容器裡,加入白砂糖;
2、将裝奶油的容器置放于冰水裡;
3、用電動打蛋器低速将白砂糖打勻,打幾十秒左右;
4、将打蛋器調到高速,打到能看到很清晰的紋路;
5、打發至打蛋器提起能拉出堅挺的角,這時候奶油非常細膩,打發完成。
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